久しぶりにダッタン蕎麦を食べに

久しぶりにダッタン蕎麦を食べたくなって、入大門の 『緑の花そば館』にでかけました。
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明るい店内。
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 ダッタン蕎麦は、蕎麦は蕎麦ですが、通常の蕎麦とは違い、色はウコンのような黄色です。
 「苦蕎麦」といわれるように、本来は苦味が強いのですが、長和町で栽培されるダッタン蕎麦は苦味のない種類です。
 ルチンの含有量が多く、健康にも良いとか。
 
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 8割と10割がありますが、 今日は10割のもり蕎麦で。
 薬味も、ネギやわさびは合わないのだそうです。試行錯誤の末にたどり着いたのが、青紫蘇とミョウガ、大根おろし。
 ほんとうにこの薬味がよく合います。
 通常の蕎麦とは風味が違いますが、喉越しや食感は蕎麦そのもの。もっとも、蕎麦には違わないので当然といえば当然ではありますが・・・

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 マンゴージュースのようなオレンジ色の蕎麦湯に、 淡いペリドットのような黄緑色がかった蕎麦茶。 とてもきれいです。

 美味しかった!
 
 
 

 


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# by kojo-no-mon | 2017-09-20 01:17 | ある日のランチ | Comments(0)

母の眼鏡

<2017年9月>

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 8月後半、母が白内障の手術を受けました。
 
 手術はうまくいって、とても良く見えると喜んでいます。
 なにしろ、遠くなど、私より良く見えるようになったのですから!

 今まで、度が進むにつれて買い替えてきた眼鏡ですが、
 合わなくなったからといって捨てることもできず、
 ずっとしまってきていたのですが、
 視力が変わってレンズを替えなくてはならなくなったのではないかと思い、
 試しにひとつ出してみたところ、なんと、実に具合良く使える!
 殊に、度が入っていないスポーツサングラスは、新しい目にぴったり!

 ならばあの眼鏡は? これはどう?
 と出てくるわ、出てくるわ!
 
 結局直さなければならない眼鏡はほんの2、3でした。

 しかし、3割くらいの人は、手術も期待したほどの結果にならないという話も聞きます。
 良い眼科医に執刀してもらえたことも含め、運の良い結果となって、ありがたいことでした。

 
  
 
 

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# by kojo-no-mon | 2017-09-15 00:58 | 話題 | Comments(2)

同級会 2017年9月

<2017年9月8日>

かねての予定通り、同級会に出席です。

場所は丸ビル5階「イゾラ スメラルダ」というイタリアン。
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その、東京駅が見下ろせるテラス席。
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実年齢からワープして、15の昔に戻れるのがいいところ。
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ごめん、ピント甘かった。


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# by kojo-no-mon | 2017-09-12 01:13 | 思い出 | Comments(0)

トマトを買いに「道の駅 あおき」へ

<2017年9月6日>

 先日「道の駅 あおき」にトマトを買いに行きました。
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いつもは東御の「雷電 くるみの里」に行くのですが、
たまには行ってみようかということで。

「雷電」より15分くらい遠いのですが、置いてある品物はとても良いので、何回かに一回くらい、出かけます。

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期待どおり、真っ赤で新鮮なトマトGET!

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ふと見ると、(大きいのでたぶん)無臭にんにくが。 じっくりから揚げするとほくほくおいしいので、これも。

さて、この「道の駅 あおき」は松茸がふんだんに出荷されることで知られています。

トマトを買いに行ったのは2週間ほど前のことで、まだまだそんな時期ではありませんでした。

が、

今年もついに登場しました!
TVニュースでも、地元新聞でもさっそく話題に!
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今年は雨も多いし、良いかもしれません。

今年も縁がありますように!


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# by kojo-no-mon | 2017-09-07 00:56 | 味便り | Comments(0)

風の音にぞ・・・

<2017年9月4日>

 9月の声を聞いたとたん、涼しくなりました。
 今年の夏の引き際の鮮やかなこと!

 その前に夏、来てた?

 たしかに蝉は鳴いてたし、
 大きなスイカも食べたし、
 夜は窓を開けて寝てたけど・・・

 太陽はずいぶん控えめだったぞ-。

 久しぶりに太陽の温度を感じるとなんだかほっとします。

 少-し汗ばんだ手の甲に風を感じました。
 ああ、風は秋。
 
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ドウダンツツジの葉先が色づき始めている。 

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# by kojo-no-mon | 2017-09-04 00:30 | 季節 | Comments(0)